Молоко печать не нарушал

У меня был кувшин Молоко todaynand я пытался открыть его ... вместо снятие пломбы ... весь механизм, крышка отскочила. Он сделал потрескивание, так что я уверен, что был запечатан . Это было нелегко открыть, но по какой-то причине печать не сломать. Любой вход, как, почему или если это технически не закрыт?

+635
wbdarby 27 июн. 2017 г., 22:18:00
21 ответов

Да! Вы можете использовать хлорид кальция, чтобы сохранить ваши соленья хороший и хрустящий! Я использовал огурчик хрустящий. Я имел довольно хорошие результаты. Я просто использовал универсальный пищевой хлорид кальция ранга, который я также использую в приготовлении сыра.(Я заказать это онлайн через мой сыроварения поставщика).

Лучший совет для соления хрустящие, чтобы избежать чрезмерной приготовления пищи при высокой температуре. Я использую градусник в мою ванну горячей воды, чтобы убедиться, что я не хожу со 185 до 190F двигателей, когда огурец начинает разрушаться. Я знаю, я знаю, что люди так расстроены, что я не "кипятить", но я поддерживать температуру чуть больше на более низких темпов для достижения той же безопасности. У меня никогда не было проблемой, и если рН является достаточно кислой, это не должно быть проблемой. Если вы чувствуете заинтересованными в обеспечении безопасности вы всегда можете сделать их в холодильник соленья. Что я и делаю иногда.

Я не уверен, процесса, который вы используете, но я упаковать сырые огурчики в банки, и заливаем в банку с горячим рассолом, который был предыдущим кипяченой. Хлорид кальция переходит в этот рассол.

P. S. Вы можете купить хлорид кальция в сухом виде и в жидком виде. Я предпочитаю жидкой форме. Надеюсь, что это помогает!

+935
Joshua LaJeunesse 03 февр. '09 в 4:24

Хрустящая корочка в основном достигнуты (из моего опыта), делая тесто немного тоньше, чем остальные пиццы по краям. Я лично использовал только в области тестового окна пару раз в основном положительные результаты. Это конечно хорошее решение инструмент и вы должны быть хорошо использовать его, но помните, чтобы не делать края слишком тонкие. Мы хотим, хрустящие, не сгорело и разрушилось в конце концов!

Что касается оливкового масла, я бы настоятельно рекомендуем покрытия в нее тесто перед замесом. Я бы использовал просто достаточно, чтобы покрыть это, хотя, это сделает тесто легче ручки и замки в столь необходимой влагой.

Удачи!

+931
user12295 15 янв. 2014 г., 4:54:38

По моему личному опыту, роль соли в хлебе-это в основном миф, повторил снова и снова, пока это приняли как факт многие люди. Я не солил тесто для чего-то сверх 25 лет, и я не заметил никаких текстурных потери либо когда я перестала солить, или в сравнении с другими людьми хлеб.

Когда я в последний раз был об этом разговор с кем-то еще, единственное, что мы смогли накопать, что представляется реальной науке, в отличие от "Я люблю соленый хлеб" в новой упаковке под маркой "Соль играет важную роль в хлеб, потому что я так сказал, и этот другой человек до меня так сказал, и никто из нас даже не проверили гипотезу" показали небольшое снижение черствения на 5 дней.

Соль на внешний вид должны обеспечить соленый вы хотите. Если нет, то выкопать солонку. Я был бы очень удивлен, если вы можете обнаружить текстурные разницу в двойном слепом тесте. Если вы ожидаете текстурные разница, и вы знаете, вы смотрите на буханку без соли, вы стоите очень хороший шанс найти один, но это в основном психология, а не выпечки.

+929
Ingvarr 1 мая 2013 г., 18:27:55

Для чего-то подобного, я хотел бы использовать лимонный сок. Она кислая, а не пересиливая как уксус можно. Он выполняет ту же работу, например, фруктовые пироги - немного лимонного сока усиливает фруктовость и аромат, что основной фрукт.

+909
Eerik Sven Puudist 24 янв. 2012 г., 8:03:49

Это похоже на то, что вы получаете в Бомбейская смесь

+828
ClashTheBunny 1 мая 2019 г., 7:21:28

Я использую гарантия 3 ночи в неделю, 40 недель в год. У меня есть один плита газовые (как и большинство походные печки), раковина с проточной водой, и я ищу советы, Чтобы эффективно готовить с как можно меньшим чистки.

Нюанс: у меня нет холодильник/морозильник, но средняя температура в Великобритании крайне низок (моя оливкового масла замер сегодня! хаха)

  • Ингредиенты
  • Технологии защиты кастрюлю с приготовленной остатков пищи
  • Эффективное приготовления и хранения без холодильника / морозильник
+793
Capi 15 июл. 2012 г., 5:41:20

Вы всегда должны использовать электроплитке, по крайней мере, как большой, как ваш Пан для того, чтобы предотвратить коробление. Это аналогично тому, чтобы мыть деревянные разделочные доски, вы всегда должны влажный их с обеих сторон, иначе они гнутся так же.

+767
Mike Reid 29 дек. 2017 г., 0:22:20

Раз в то время, когда я оттаивания и готовить замороженные креветки, я сталкивался с одним это совсем немного мягче, чем остальные. Мякоть немного дискеты, а не фирма, как и другие, и даже раковина кажется тоньше и гибче. Другие вещи, как размер, цвет, и запах все нормально. Что-то не так с этими креветками? Может быть, они были больны или недоедают в жизни? Они, кажется, будет хорошо после приготовления, не отличимые от остальных.

+710
Fabic 10 июн. 2017 г., 17:21:17

Я люблю науку-й, вызывающим стороне кулинарии, или молекулярная гастрономия-мне очень близок. Я экспериментировал с ним на некоторое время. Вопрос у меня заключается в том, что он стремится стать самоцелью сама по себе, а не неотъемлемую часть блюда. Это критика, которая часто ровняются на молекулярной гастрономии шеф-повара. В то время как я могу получить некоторые действительно "вау" текстур, вкусов, или презентацию, я никогда не чувствую, что я был последовательный, комплексный блюдо.

Я не думаю, что это даже должен быть "обычной", она просто должна быть последовательной и не бесполезным. Сюрприз/вау-фактор текстуры не может быть главное блюдо, он должен быть на вкус. Для чего это стоит, я думаю, что Грант Achatz, наверное, не самую лучшую работу с использованием молекулярной кухни, чтобы дополнить блюдо, а не контролировать его.

У меня были некоторые замечательные молекулярная гастрономия блюда, но они всегда, кажется, опираются на новизну презентации/технология как основной интерес в блюдо, а не пар вкус. Любой молекулярный аспект кулинарии, он представлен как доминирующий аспект блюдо. Меня интересует включив его так, что он усиливает мое блюдо, а не определять его.

Как я могу использовать молекулярную гастрономию как часть блюдо в интересной форме, без этого просто становится диковинкой?

+676
fifigyuri 21 авг. 2011 г., 5:40:45

С капустные чипсы идеально пытается обезвоживают вместо выпечки. Это экономит chlorphyll от деградации. В зависимости от вашего зеленый/Вег хлорофилла начинает снижаться между 100F-185f в (40С-85С). Теперь, 220F-240F (100С-120С) так низко как большинство отечественных духовые шкафы. Однако, если вы сможете использовать более низкие температуры, что даст вам результат зеленее и чище вкус. Но это займет больше времени, чтобы свежий по мере понижения температуры. С помощью дегидратора будет идеальным, до 140Ф (60С). Думаю, сухофрукты, зелень и даже помидоры, они почти никогда не пекла, а скорее обезвоженная. Вы также найдете, что коммерческие капустные чипсы использовать очень низкие температуры, и они продвигают его, как он держит питательные вещества нетронутыми и сохраняет хлорофилл.

Чаевые, если вы должны использовать свою духовку, следите и принять их, прежде чем они полностью подсушит. Как они здорово, остаточное тепло будет высушить их немного больше.

+534
ChefRobaire 20 янв. 2015 г., 4:24:15

Я думаю, что это более вероятно, что шеф-кондитер использовал кусок еды ацетат (по ссылке пример поставщика).

Они передали узором из закаленного белого шоколада на лист ацетата, затем свернул его в цилиндр (шоколад внутри) лентой или зажимать зубами, чтобы установить. Один раз основательно охлажденным, они бы очень, очень тщательно очищенных лист с шоколада.

Это очень продвинутая техника, особенно с белым шоколадом, который дотошный и трудный для закалки, и часто не так тверды, как темный шоколад. Удачи.

+472
TPot 10 авг. 2011 г., 9:15:05

Я обычно используют картофель, мука и яйцо.

Сделать. Заморозить. Затем, идете прямо из морозилки в кипящую воду. Не размораживать в первую очередь.

+471
Roberto Jung Drebes 22 июл. 2019 г., 7:51:40

Я могу дать вам пару задержку случаях использовать таймер. Я использую его много! Главным образом я использую это для моей овсянки в миску раньше времени (используя эту технику), поэтому он будет готовить, пока я сплю и быть готовым к употреблению, когда я просыпаюсь. Некоторые оставляют чайные пакетики в кипящую воду, чтобы сделать чай, в то же время - я попробовал его из любопытства-это не вкус, что большой (чай).

Раз в неделю я использую это, чтобы создать вегетарианский ужин был готов, когда я приду домой поздно, от чего мои дети после школы деятельности. Мы могли бы ходить в дверь в 8:30, и это спасает жизнь бросать тарелки на стол и подать обед сразу после прогулки в дверь. Рецепты должны быть вегетарианские, а мясо не могу сидеть в скороварке ждут, чтобы готовить (даже замороженное мясо). Вот некоторые из моих семейных фаворитов, чтобы была готова, когда мы просто ходить в дверь

Я надеюсь, что эти идеи могут стимулировать больше идей о том, как использовать таймер. Есть наверное другие способы, но эти два основных способа я использую таймер задержки на скороварка!

+467
MrCyberdude 21 июн. 2017 г., 17:27:51

Это от меня смутные Панама кулинарную книгу для "сладкий рис". Это гарнир, а не десерт.

Ингредиенты:

- 4 или 5 кокосы (Google говорит, что 1 кокос 1 или 2 чашки кокосового молока) 
- 1/2 фунт имбиря (?)
- 1 коробка изюма (я думаю, 2 чашки, так как я буду делать 4 чашки риса)
- 1 фунт риса (Google говорит, что 2 чашки сырого)
- Корица по вкусу (?)
- Гвоздика по вкусу (?)
- Соль по вкусу
- Светло-коричневый сахара (?)
- Белый сахар (?)

Пожалуйста, помогите мне "по вкусу" направления. Я не могу готовить, мне нужна конкретика. 1/2 фунта молотого имбиря? Сколько пальцев ты используешь? Корица и гвоздика по вкусу? Сколько мл? И каковы твои догадки на количество сахара?

Эти направления звучат так легко, но я не могу догадаться на эти суммы себе. Признателен за любую помощь, спасибо.

enter image description here

+397
Harry Worner 26 сент. 2016 г., 20:12:54

Честно говоря, в то время как ваш типичный "комбинация" шампур выглядит более эффектно, я считаю, это гораздо лучше, чтобы поджарить их на отдельные шампуры. Один для говядины, для курицы, для перца, один лук и т. д. Таким образом, вы можете готовить каждый до нужной температуры и не придется беспокоиться о точном проблему вы сталкиваетесь.

Насколько перекрестного загрязнения, вы определенно минимизировать любой риск, чтобы зажарить их как отдельные шампуры, но так как у вас не было курицы в миксе ты все равно должен быть относительно безопасным. Как только вы шептало вне говядины, вы должны быть безопасными.

Я выбрал этот метод от Элтон Браун и рекомендации на хорошо кушает эпизод (сцена 10), и нашли, что я получаю гораздо лучшие результаты, когда я делаю это таким образом.

+386
Chris Sund 6 мая 2012 г., 1:35:56

Глядя на это, я бы предположил, что в отличие от 'заварной крем' что бы работать, а вкус лучше бы в магазине купила крем кондитерская

В Великобритании, где я я хотел бы предложить либо сеть или Маркс и Спенсер

Если вы живете за границей и не могу сделать этого после нескольких экспортеров продовольствия Великобритании продают по всему миру, в том числе и этот

http://www.britishsupermarketworldwide.com/acatalog/Marks-Spencer-Creme-Patissiere-300g.html

(Другие ритейлеры также нести эту)

+324
Meet Joshi 15 февр. 2012 г., 20:32:40

Очень простой ответ.

Давка лед заранее, положить его в сильный мешок (как большие zip-lock мешок). Положить его в морозилку, он замерзнет в большую, бугристую блока.

На следующее утро, возьмите мешок и брось его на пол несколько раз, пока лед не распадаются. Положите его обратно в морозилку.

Успехов!

Это также работает для кубиков льда, я вырезать мои собственные из глыбы прозрачного льда, поэтому придется использовать эту технику.

+304
DrPositron 25 мар. 2019 г., 7:57:12

Пангасиус (или 'Панга') представляется также популярны в эти дни. Это достаточно фирма, чтобы использовать для ваших целей, а также, как правило, как выращенного в аквакультуре, и дешевые.

+287
slec 22 дек. 2010 г., 10:24:54

Думаю, Джуди одна хорошая возможность. Другая возможность состоит в том, что она свертывалась что-то. Так как сметана является довольно стабильным и редко свертывается, даже если слишком старый, то это может случиться через отопление. Все-таки, плохо не может быть исключена (потому что это также вызывает леденящие). Но это также может быть доброкачественной.

+256
Ali Ebrahimi 30 сент. 2017 г., 22:58:11

Молотый кофе начинает устаревать в течение 30 секунд. Мой совет, приобрести цельные зерна, сделать болгаркой с грубой установки, обычно можно найти один по цене около $20, использовать около двух столовых ложек зерен для 8 унций кофе, как только кофе заканчивается помола залить его в французской прессе и размешать. Пусть он крутой в течение 4 минут и вы увидите, почему французская пресса является способом пойти =).

+248
Paulo Roberto Palm 3 окт. 2014 г., 19:13:07

Я шептала до и после.

Я паяльной лампой мясо, прежде чем положить его в мешки. Пламя очень жарко (около 1.500 C) и влияет только на поверхность, она не готовит мясо. Это убивает любые бактерии, которые могут возникнуть на поверхности отрезка до стреножил его.

Я делаю стейки (филе или антрекот) в 50-52C, который все еще находится в опасной зоне. 55с и достаточно времени убивает большинство микробов, хотя я вот считаю, что просто слишком средне на мой вкус. Я беру сумки только перед подачей, высушите и обжарьте быстро на сильном огне в чугунной сковороде. Обычно 30 с каждой стороны переворачивая каждые 15 секунд для того, чтобы не готовить мясо гораздо дальше.

+211
FaizanAli 10 дек. 2015 г., 3:30:06

Показать вопросы с тегом